Le Canada ouvre ses portes aux fromages français

[Éric70]

Le prix du lait au Quebec est assez élevé a cause entre autres de quotas: cela permet aux éleveurs de vaches de toucher un prix garanti 'assez haut' (=> la conséquence de cela sont tous les produits fabriques a partir du lait 'plus chers' a cause de ces quotas.)

En France, le prix du lait est très bas et les produits laitiers sont très peu chers ...

Si on importe beaucoup de fromages depuis la France (presque le double en tonnage qu aujourd’hui), le producteurs de lait du Quebec craignent que cela impacte le prix du lait...

Merci professeur. C'est concis mais très clair...

Le gros coup d'esbrouffe des producteurs de fromages (en fait c'est Agropur et Saputo... un peu comme si Danone et Parmalat se la jouait petits artisans) c'est qu'ils oublient fort judicieuseemnt de dire que ce quota d'importation a été établi quand le canada comptait moitié moins d'habitants... les petits farceurs.

La spécifité du fromage québécois est qu'en dépit de tarifs douaniers et quotas d'importation prohibitifs pour la concurrence ils ont pris parti pour un gain de court terme. en gros au lieu de se dire que cela donnait un énorme avantage pour que eux puisse vendre légèrement moins cher et prendre la grande part du marché, ils se sont dit qu'ils allaient s'en mettre plein les poche. Et donc ils se gavent sur le dos des québécois et canadiens en quelque sorte.

C'est d'autant plus con que le fromage québécois est vraiment très bon et donc jouent de plus en plus dans la même cour que les français... de façon amusante da,illeurs ils se disent pas que eux aussi du coup pourront exporter leur fromage en europe.... non non non.

Mais ne nous leurrons pas, quand on essayera de vendre l'image d'Épinal du petit producteur fromager, le vrai acteur, qui fait son lobby intense pour se faire "aider" par le gouvernement, c'est Agropur et Saputo.

C'est beaucoup plus complexe que ça !

Bien sûr que Saputo et Agropur font du lobbying, mais ce n'est pas le fromage de masse qui sera touché, mais les produits fins. Les petits producteurs seront plus touchés, mais personnellement je suis persuadé que même les petits seront gagnants à long terme, en bout de ligne les gens mangeront plus de fromage.

Au Québec il a un système de quotas qui fait que le lait, le fromage et le beurre sont vendu plus cher que si il y avait un libre marché ! C'est un problème, mais un mal nécessaire du moins quand il a été créé sinon notre marché agricole s'écroulerait. Maintenant il devra y avoir une évolution et j'ai confiance dans l'avenir.

En France, les subventions sont démesurés, entre français le système n'est pas pire que celui que nous avons ici, mais le gouvernement français pourra-t-il subventionné même les produits exportés ? Un moment donné les poches des français seront vide, puisque si vous subventionnez plus que cela rapporte il n'y aura rien de payant là-dedans !

Finalement tout s'équilibrera !

Modifié 19 octobre 2013 par Éric70

[dounet]

Oui ça s'équilibrera au moins globalement, peut-être pas dans tous les secteurs mais globalement je pense que le Canada et l'Europe en sortiront gagnants.

En tous cas, pour le Canada, je pense qu'il était vital de réduire sa dépendance vis à vis de son voisin du Sud. Rien que l'histoire récente du shutdown le démontre.

Après concrètement, les effets ne se verront pas de sitôt, car le temps que l'accord soit ratifié par toutes les provinces ici et par les 28 pays européens, il peut s'en passer du temps.

[Dupuy]

Je vis en France et mon fils est marié avec une Québécoise, ils ont trois enfants . Je suis toujours très choquée par les prix exorbitants des fromages Français et des produits laitiers, type "petits-suisses " et Yaourts natures. Je n'ai vu aucun produit au lait entier et les "yogourts" existants sont généralement aromatisées et très sucrés, voire avec utilisation d'aspartam.C'est dommage pour la croissance de mes petits chéris et lorsque je viens au Québec les visiter, je ne manque pas de faire le plein même si cela doit me coûter "un bras"!!!! Donc je suis pour( à 100%) cette libéralisation! ( le prix du lait en France a chuté pour les éleveurs à cause de la concurrence des pays de l'Est de l'Europe, donc avec des accords de branches les protégeant, il n'y a pas de raison que les éleveurs Canadiens souffrent de cette nouvelle situation).

[felipe]

Oui ça s'équilibrera au moins globalement, peut-être pas dans tous les secteurs mais globalement je pense que le Canada et l'Europe en sortiront gagnants.

En tous cas, pour le Canada, je pense qu'il était vital de réduire sa dépendance vis à vis de son voisin du Sud. Rien que l'histoire récente du shutdown le démontre.

Après concrètement, les effets ne se verront pas de sitôt, car le temps que l'accord soit ratifié par toutes les provinces ici et par les 28 pays européens, il peut s'en passer du temps.

Quand des pays riches font du libre échange avec un pays plus pauvre ça signifie que le pays plus pauvre va s'en sortir gagnant, mais ce n'est pas grave le but de l'UE c'est d'atteindre les USA.

Modifié 19 octobre 2013 par felipe

[Lilideslacs]

Vous voulez toujours payer moins cher vos produits laitiers, mais avez vous seulement regardé la situation des producteurs laitiers en France ? un suicide d'agriculteur tous les deux jours en France c'est grave quand même.

Je viens de Normandie, j'étudie actuellement au Quebec, certes le fromage coûte cher ainsi que les laitage ici, mais quand je suis allé dans les campagnes québécoises, les agriculteurs semblaient vivre décemment plutôt que survivre comme en France, pouvaient payer des études à leur enfants et vivre correctement.

J'ai des amis dont les parents étaient producteurs laitiers, avec une petite exploitation, il ne vivaient pas mais survivaient et vivaient dans la misère.

Regardez à quoi ressemble le prix des 1000L de lait payés a l'agriculteurs français comparé au reste de l'europe.

Alors moi je mange du fromage mais moins souvent, mais je me dit que certes je paie plus cher mais qu'au moins le producteur laitier est payé correctement et vit de son activité.

De plus j'a vu des fromages normands en vente ici a des prix incohérents avec leur prix d'achat sorti de l'usine,

Oh, moi aussi ça me crève le coeur de voir ce que vivent les agriculteurs en France.

Avec tous les agriculteurs qui ferment boutiques actuellement c'est carrément l'autonomie alimentaire de la France qui est en jeu actuellement.

Pour ma part, je prévilégie d'abord l'achat local, ensuite des producteurs du Québec/Canada et par la suite de France (ben faut bien que j'encourage un p'tit peu le pays de mon mari tout de même), et ce n'est pas cette entente qui changera cela.

Je suis habitué de payer plus cher pour MES choix. Je préfère acheter moins que de prendre des produits a bas prix ou les travailleurs sont sous-payés et ou les contrôles sanitaires laissent à désirer.

Les fromages français plus présent sur nos marchés ? Cela ne me dérange pas ... lors de mes voyages en France j'en ai goûtés plusieurs. Certains que j'ai aimés (peu) et certains que j'ai détestés (plusieurs) non pas, parce qu'ils n'étaient pas bon, mais simplement parce qu'il y a un monde de différence entre les fromages français et québécois (texture, goût, odeur).

[dounet]

Oui ça s'équilibrera au moins globalement, peut-être pas dans tous les secteurs mais globalement je pense que le Canada et l'Europe en sortiront gagnants.

En tous cas, pour le Canada, je pense qu'il était vital de réduire sa dépendance vis à vis de son voisin du Sud. Rien que l'histoire récente du shutdown le démontre.

Après concrètement, les effets ne se verront pas de sitôt, car le temps que l'accord soit ratifié par toutes les provinces ici et par les 28 pays européens, il peut s'en passer du temps.

Quand des pays riches font du libre échange avec un pays plus pauvre ça signifie que le pays plus pauvre va s'en sortir gagnant, mais ce n'est pas grave le but de l'UE c'est d'atteindre les USA.

Felipe,

il faut toujours que tu exagères, même si par ailleurs je trouve que tu soulèves souvent des points intéressants. Tu ne peux pas t'empêcher.

Mais oui, je suis d'accord avec la fin de ta phrase, les Européens veulent surtout signer ce genre d'accord avec les USA et ils ne s'en cachent pas vraiment.

En même temps, c'est un peu logique. Entre un marché de 35 millions de personnes et un de 314 millions, les potentialités ne sont pas les mêmes.

[Coccinelle2012]

Vous voulez toujours payer moins cher vos produits laitiers, mais avez vous seulement regardé la situation des producteurs laitiers en France ? un suicide d'agriculteur tous les deux jours en France c'est grave quand même.

Je viens de Normandie, j'étudie actuellement au Quebec, certes le fromage coûte cher ainsi que les laitage ici, mais quand je suis allé dans les campagnes québécoises, les agriculteurs semblaient vivre décemment plutôt que survivre comme en France, pouvaient payer des études à leur enfants et vivre correctement.

J'ai des amis dont les parents étaient producteurs laitiers, avec une petite exploitation, il ne vivaient pas mais survivaient et vivaient dans la misère.

Regardez à quoi ressemble le prix des 1000L de lait payés a l'agriculteurs français comparé au reste de l'europe.

Alors moi je mange du fromage mais moins souvent, mais je me dit que certes je paie plus cher mais qu'au moins le producteur laitier est payé correctement et vit de son activité.

De plus j'a vu des fromages normands en vente ici a des prix incohérents avec leur prix d'achat sorti de l'usine,

Et toi visiblement tu n'as pas d'enfant et tu ne te rends pas compte que le lait est indispensable pour eux et que quand le L de lait te reviens à pas loin de 1.50$ et que tu en consomme plus d'1L par jour et bien ça fait cher dans le budget! Alors oui le lait n'est pas cher en France mais je pense qu'il est excessivement cher au QC et je ne parle même pas des fromages et yaourts!!!!

Le fromage est un produit de luxe au QC, ce qui est aberrant c'est que le lait le soit aussi!

Je ne rentrerai pas dans le débat de la SAQ car là c'est carrément du foutage de gueule

Envoyé par l'application mobile Forum IC

[antoine14640]

1.50$ c est pas loin du prix du lait pasteurisé en france de marque qui est autour des 1€ 1€15, sauf que le producteur français touche bien moins que son confrère québécois, les intermédiaires eux se remplissent les poches sur leur dos

moi quand j'étais plus petit c'était un bol de lait le matin, fromage ou yaourt le midi pareil le soir, ici les yaourt et le lait tu le paie moins cher chez costco que chez iga et compagnie si tu as une grosse famille c'est rentable costco

[kuroczyd]

Mais le prix du lait n'est pas moins cher a Costco

C'est clair que ca fait mal comparé au litre de lait a 0.5€

Gros camembert Président a 2,20€ contre 8$ ou 9$ a Costco

[juetben]

le lait tu le paie moins cher chez costco que chez iga et compagnie si tu as une grosse famille c'est rentable costco

le lait n'est pas moins cher à costco c'est un prix plancher, si tu prends le québon au costco il sera au même prix dans des dépanneurs qui font le prix plancher ou même loblaws..., la différence se situe parfois dans la filtration qui font que ces laits (ou ajouts d'éléments comme vitamine, minéraux) sont soumis à d'autres prix planchers donc plus cher...

[antoine14640]

Mais le prix du lait n'est pas moins cher a Costco

C'est clair que ca fait mal comparé au litre de lait a 0.5€

Gros camembert Président a 2,20€ contre 8$ ou 9$ a Costco

Le lait a 0.76€ le Litre c'est le lait bas de gamme de la grande distribution , en moyenne t'es plus dans les .80€ 1€ le Litre chez Bridel, Candia, lactel pour la même qualité de lait qu'ici.

Après manger du fromage français ici, t'es quand même a 6000km de distance de la France donc les prix explosent forcément avec le transport et taxes d'importation et les marges confortables, autant manger du fromage canadien ou en manger en France plutôt que de se faire "avoir" ou réduire sa consommation pour en faire le petit plaisir de temps en temps.

Et le lait est moins cher a Costco je te le garanti mon ami vient faire le plein de temps en temps avec moi et je peux te dire que le lait au costco st hubert est moins cher de 1$ souvent.

Après je pense que faut quand même arrêter de vouloir tout toujours moins cher car les marques ne baisseront pas leur marge mais essaieront toujours de rogner sur le prix d'achat du producteur qui ne lui permet déjà pas de vivre décemment, mais comme une majorité de gens vous ne voyez qu'une chose le prix, mais quel est le prix de la dignité pour un producteur laitier ?

Allez donc passer un week end en campagne en France chez les producteurs laitiers, eux n'ont pas les grosses subventions de la pac qui va en majorité aux céréaliers, ils n'ont pas de vacances travaillent 7/7j 24/24h, car oui marguerite faut bien la traire deux fois par jour, entretenir les pâturages, les nuits blanches quand les vaches mettent bas etc, ils n'ont jamais de repos ni de vacances juste le droit de bosser comme des forças et de crever la gueule ouverte car la réalité est bien la et il faut la regarder en face, les gens des villes ne voient jamais cela, eux ne voient que leur bouteille en rayon et un prix.

Sauf qu'a toujours vouloir payer moins cher, les producteurs ne vivent plus de leur travail et ferment leurs exploitations qui ne sont pas reprises.

Que ferez vous quand la production ne répondra plus à la demande ? Le lait viendra bien de quelque part et ce quelque part sera plus loin donc plus cher et il sera trop tard pour se lamenter.

Lisez donc cet article

http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/lait-un-prix-minimum-de-380-1-000-l-opl-78851.html

Modifié 19 octobre 2013 par antoine14640

[kuroczyd]

Mais le prix du lait n'est pas moins cher a Costco

C'est clair que ca fait mal comparé au litre de lait a 0.5€

Gros camembert Président a 2,20€ contre 8$ ou 9$ a Costco

Le lait a 0.76€ le Litre c'est le lait bas de gamme de la grande distribution , en moyenne t'es plus dans les .80€ 1€ le Litre chez Bridel, Candia, lactel pour la même qualité de lait qu'ici.

Après manger du fromage français ici, t'es quand même a 6000km de distance de la France donc les prix explosent forcément avec le transport et taxes d'importation et les marges confortables, autant manger du fromage canadien ou en manger en France plutôt que de se faire "avoir" ou réduire sa consommation pour en faire le petit plaisir de temps en temps.

Et le lait est moins cher a Costco je te le garanti mon ami vient faire le plein de temps en temps avec moi et je peux te dire que le lait au costco st hubert est moins cher de 1$ souvent.

Après je pense que faut quand même arrêter de vouloir tout toujours moins cher car les marques ne baisseront pas leur marge mais essaieront toujours de rogner sur le prix d'achat du producteur qui ne lui permet déjà pas de vivre décemment, mais comme une majorité de gens vous ne voyez qu'une chose le prix, mais quel est le prix de la dignité pour un producteur laitier ?

Allez donc passer un week end en campagne en France chez les producteurs laitiers, eux n'ont pas les grosses subventions de la pac qui va en majorité aux céréaliers, ils n'ont pas de vacances travaillent 7/7j 24/24h, car oui marguerite faut bien la traire deux fois par jour, entretenir les pâturages, les nuits blanches quand les vaches mettent bas etc, ils n'ont jamais de repos ni de vacances juste le droit de bosser comme des forças et de crever la gueule ouverte car la réalité est bien la et il faut la regarder en face, les gens des villes ne voient jamais cela, eux ne voient que leur bouteille en rayon et un prix.

Sauf qu'a toujours vouloir payer moins cher, les producteurs ne vivent plus de leur travail et ferment leurs exploitations qui ne sont pas reprises.

Que ferez vous quand la production ne répondra plus à la demande ? Le lait viendra bien de quelque part et ce quelque part sera plus loin donc plus cher et il sera trop tard pour se lamenter.

Lisez donc cet article

http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/lait-un-prix-minimum-de-380-1-000-l-opl-78851.html

Comme le dit Jutaben, le prix du lait de Costco est au prix plancher et il n'est pas possible de le vendre moins cher. Le prix plancher peut être trouvé ailleurs aussi que chez Costco.

http://www.rmaaq.gouv.qc.ca/index.php?id=118

En non, en France je n'achetais pas le lait Bridel mais bien le prix premier prix qui est moins cher que les 76cts que tu annonces (rien que sur ooshop il est a 0.63 sans parler d'un lidl ou leaderprice)

Modifié 19 octobre 2013 par kuroczyd

[juetben]

de toutes façons il ne peut y avoir une différence de 1$ sur le même lait, c'est tout simplement interdit par la loi!

http://www.rmaaq.gouv.qc.ca/index.php?id=118

ah ben je vois que le lien à été mis dans le message précédent...

Modifié 19 octobre 2013 par juetben

[antoine14640]

Dans la même après midi la brique de lait québon était 1$ moins chère que les prix de IGA ou walmart, je vérifierai demain si j'ai le temps.

Mais bon je ne sais pas comment les gens arrivent à se faire à l'idée qu'ils participent à la mise à mort de ces producteurs, quand on sait que le lait est acheté 0.34€ au producteur et que pour vivre correctement et rentrer dans les frais de son exploitation le prix devrait être de 0.45€, c'est une question de bon sens, ici les prix fixés permettent aux agriculteurs québécois de vivre et non survivre comme chez nous et vivre dans la misère l'indifférence générale. Mais vous ne semblez ne retenir qu'une chose le prix, je trouve ça dégueulasse et égoïste. Mais bon quand ces producteurs auront disparus et que les prix exploseront vous pourrez vous plaindre autant que vous voulez cela ne changera rien au prix.

[juetben]

Allez donc passer un week end en campagne en France chez les producteurs laitiers, eux n'ont pas les grosses subventions de la pac qui va en majorité aux céréaliers, ils n'ont pas de vacances travaillent 7/7j 24/24h,

comment cela se passe d'après toi ici... un oncle à ma femme à une ferme laitière en Beauce, lors de repas de famille il y a en toujours un des 2 du couple qui doit partir pour faire ''le train'', que se soit à Noel, Nouvel an... ils ne sont jamais partis en vacances, ne peuvent engager de personnel car pas assez de revenus et pas assez de moyens pour acheter des quotas laitiers donc avoir la possibilité de plus de revenus...

il faut arrêter de croire que les producteurs laitiers vivent tous bien et décemment, le quotidien n'est pas forcément moins dur quand ton lait est plus cher mais ne reçoit aucune subvention...

[LIONEL39]

Salut à tous. Petite anecdote sur le prix des fromages Québécois.

il y a encore quelques mois, j'étais maitre fromager dans une fruitière à Comté jurassienne. Top qualité, producteurs correctement rémunérés, 6 millions de litres transformés à l'année, nous étions une équipe de 5 personnes.

Depuis septembre, je suis fromager dans une petite fromagerie d'Estrie. Nous travaillons 600 000 litres de lait et nous sommes 5... Et je peux vous dire qu'on ne chôme pas du tout. Une grande différence, en France, les contrôles sanitaires sont adaptés au produit.

Ici, que tu fasses des pâtes molles (haut risque sanitaire) ou des pâtes cuites (quasiment aucun risque) les normes sont les mêmes, c'est à dire draconiennes.

Les services vétérinaires viennent une journée par mois et un contrôle complet d'une semaine tous les ans.

On nettoie, on renettoie, on désinfecte et après on assainie...ça coute en temps, en produits, en analyses, en audit.

Mais une chose est sure, l'expression "on pourrait manger par terre" prend tout son sens.

Quand vous achetez un fromage fin Québécois venant d'une fromagerie artisanale, soyez sure que la qualité sera au rendez-vous. Et en plus vous faites "marcher" votre nouveau pays, et comme le disait un message précédent, l'industrie laitière Québécoise est peu subventionnée.

Tout s'explique en matière de prix.

[LIONEL39]

Sinon pour revenir au sujet de base, le Canada est près à mettre en danger son industrie laitière, qui s'en sort à peu près correctement, pour vendre ses autres produits agricoles souvent très subventionnés (le porc par exemple) c'est comme bizarre...

[Éric70]

Allez donc passer un week end en campagne en France chez les producteurs laitiers, eux n'ont pas les grosses subventions de la pac qui va en majorité aux céréaliers, ils n'ont pas de vacances travaillent 7/7j 24/24h,

comment cela se passe d'après toi ici... un oncle à ma femme à une ferme laitière en Beauce, lors de repas de famille il y a en toujours un des 2 du couple qui doit partir pour faire ''le train'', que se soit à Noel, Nouvel an... ils ne sont jamais partis en vacances, ne peuvent engager de personnel car pas assez de revenus et pas assez de moyens pour acheter des quotas laitiers donc avoir la possibilité de plus de revenus...

il faut arrêter de croire que les producteurs laitiers vivent tous bien et décemment, le quotidien n'est pas forcément moins dur quand ton lait est plus cher mais ne reçoit aucune subvention...

Il faut aussi être réaliste, les producteurs laitier au Québec gagnent très bien leurs vies. Mais effectivement ils travaillent beaucoup.

Dans les années 70 on leurs a donné les quotas et aujourd'hui, ces quotas valent des fortunes. En région rurale les producteurs laitiers sont pratiquement tous millionnaires quand ils vendent leurs fermes.

Mais l'envers de la médaille c'est que si vous n'êtes pas bien né en étant un fils ou une fille d'un producteur laitier, il est excessivement difficile de le devenir. Puisque les investissement sont colossale. Donc le bonheur de ceux qui ont fait fortune avec l'augmentation impressionnante des quotas et des terres agricoles font le malheur de ceux qui aimeraient le devenir aujourd'hui. Et le résultat est qu'il y a de moins en moins de petites fermes et de plus en plus de grandes fermes laitières, les grands producteurs sont les seuls à avoir les moyen de racheter les petites fermes.

Modifié 20 octobre 2013 par Éric70

[juetben]

Il faut aussi être réaliste, les producteurs laitier au Québec gagnent très bien leurs vies. Mais effectivement ils travaillent beaucoup.

je pense que tu as oublié de dire les ''gros'' producteurs laitiers... parce que quand je vais leur rendre visite je ne les envies pas du tout question niveau et qualité de vie, malgré qu'ils travaillent beaucoup!!

[Éric70]

Il faut aussi être réaliste, les producteurs laitier au Québec gagnent très bien leurs vies. Mais effectivement ils travaillent beaucoup.

je pense que tu as oublié de dire les ''gros'' producteurs laitiers... parce que quand je vais leur rendre visite je ne les envies pas du tout question niveau et qualité de vie, malgré qu'ils travaillent beaucoup!!

Un de mes amis a une petite ferme laitière qu'il a hérité de son père. Depuis la mort de son père il a 20 ans il est au travail chaque jour seul, il n'a pas manqué une seule journée. Et je peux vous dire qu'il n'a pas une vie de pacha, loin de là !!!

Mais la réalité est qu'il sera fort probablement millionnaire quand il vendra sa terre et le quota.

Je n'envie pas sa vie, mais même si sa vie ce n'est pas le paradis, ce n'est pas l'enfer non plus !!!