Boulanger français bio installé à la campagne au Québec

[immigrer.com]

Québec : un boulanger français bio installé à la campagne

Chaque année, des milliers de Français décident de s'installer au Québec. Si la majorité choisissent Montréal ou Québec pour s'implanter, ils sont de plus en plus nombreux à opter pour une vie dans les régions, hors des grandes villes. C'est le cas de Charles Létang, boulanger, qui a décidé d'ouvrir sa boulangerie, dans le village de Saint-Roch-des-Aulnais, à une centaine de kilomètres au nord-est de Québec. Formé à Paris à l'école Ferrandi, ses pains biologiques font recette. Le boulanger se fournit entièrement auprès des producteurs locaux.

Durée : 

2 min 18

20 AOÛ 2019

 

Catherine François

Reportage Télé https://information.tv5monde.com/video/quebec-un-boulanger-francais-bio-installe-la-campagne

[bencoudonc]

il y a une heure, immigrer.com a dit :

C'est le cas de Charles Létang, boulanger, qui a décidé d'ouvrir sa boulangerie, dans le village de Saint-Roch-des-Aulnais,

 

Saint-Roch-des-Aulnaies.

[outre-Atlantique]

C'est bien. D'autant plus que les nord américains ne savent pas faire une vrai baguette croustiallante à la francaise, les baguettes ici sont trop molles.