Un saucisson Québécois remporte le Saucisson d'or au concours Saucicréor

[Automne]

L'entreprise Fou du Cochon et Scie de La Pocatière a surpris les plus fins connaisseurs de charcuteries en France en remportant le Saucisson d'or au concours Saucicréor, l'un des plus importants concours de charcuterie. Ce prix, qualifié de « nec plus ultra » par le président du jury, reconnaît le talent et la beauté d'un savoir-faire québécois.

 

Un texte d'Allison Van Rassel

« Ils ont osé aller au-delà de ce que nous connaissions jusqu'à ce jour », écrit Jean-Pierre Sallé au sujet du Grelot des battures, un produit fabriqué de façon artisanale par Fou du Cochon et Scie et récipiendaire du prestigieux prix.

Ce qui m'a le plus interpellé, c'est cette longueur en bouche qui vous transporte dans une prairie, allongé dans un champ avec toutes les subtilités des odeurs.

Jean-Pierre Sallé, président du jury du concours Saucicréor.

Décrit par le président du jury comme une expérience « particulièrement déconcertante, mais agréable lorsqu'elle reste un peu plus longtemps en bouche et que les saveurs se développent », ce petit grelot de forme ovale, comparable à la grosseur d'un beignet, est fabriqué à partir de porc biologique et d’herbes maritimes.

Certifié biologique, ce saucisson sec est l’œuvre de Nathalie Joanette, charcutière et propriétaire de l’entreprise Fou du Chocon et Scie.

 

suite : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1094467/saucisson-fou-du-cochon-prix-saucicreor-france

[Lilideslacs]

Oh ho ça va mal pour les français

 

D'abord le camembert et maintenant le saucisson.

 

Une autre agréable discussion à venir

[Automne]

il y a 47 minutes, Lilideslacs a dit :

Oh ho ça va mal pour les français

 

D'abord le camembert et maintenant le saucisson.

 

Une autre agréable discussion à venir

ils vont peut être l'accepter cette fois vu que le concours est en France? 

[kuroczyd]

ils vont peut être l'accepter cette fois vu que le concours est en France? [emoji5]

Les juges étaient tous corrompus?

[Automne]

il y a 57 minutes, kuroczyd a dit :

Les juges étaient tous corrompus?

surement 

[kobico]

Ah non! Pas encore!  

 

J'ai trop hâte de lire qwintine qui va nous expliquer en quoi cette victoire n'est certainement pas méritée.

[jimmy]

il y a 23 minutes, kobico a dit :

Ah non! Pas encore!  

 

J'ai trop hâte de lire qwintine qui va nous expliquer en quoi cette victoire n'est certainement pas méritée.

 

Ah tu vois moi je n'ai pas hâte...chu pas mal tanné des gens qui méprisent les Québécois....on a eu droit a MC Auger hier a TLMP...qu'on nous laisse un petit repos de ces salauds méprisants

 

[Invité]

Alors là, comme ex-lyonnais, et grand amateur de ce genre de cochonnailles, je me permets se croire que le déclin de la France est confirmé. 

[qwintine]

Évidement acte de portée symbolique, politique et diplomatique, c'est pour accueillir le plus célèbre des Quebecois au monde  (après Céline Dion) présentement en visite en France: Justin Trudeau! Regardez sur la photo ... si si ... un ptit canon de pinard et du sauciflard Québecois.

Pour rappel, au yeux du monde entier, Justin Trudeau est issu de la minorité francophone canadienne "opprimée" et est actuellement Premier Ministre de tout le Canada.

 

Ah l'hospitalité française!

[qwintine]

Il y a 1 heure, jimmy a dit :

 

Ah tu vois moi je n'ai pas hâte...chu pas mal tanné des gens qui méprisent les Québécois....on a eu droit a MC Auger hier a TLMP...qu'on nous laisse un petit repos de ces salauds méprisants

 

 

Pour ceux qui veulent se faire une opinion (subjonctivo-objective) loin des mythes colportés par @jimmy le baladodiffusion est ici :  https://ici.radio-canada.ca/tele/tout-le-monde-en-parle/site/segments/entrevue/67654/michel-auger-journaliste-politique-livre-essai

[qwintine]

il y a 10 minutes, qwintine a dit :

 

Pour ceux qui veulent se faire une opinion (subjonctivo-objective) loin des mythes colportés par @jimmy le baladodiffusion est ici :  https://ici.radio-canada.ca/tele/tout-le-monde-en-parle/site/segments/entrevue/67654/michel-auger-journaliste-politique-livre-essai

 

Deux petite citations :

 

"C'est si facile d'avoir une opinion plutôt que de s'informer. Lisez les chronique d'opinion d'un peu partout, c'est juste de l'opinion. Les gens prennent pas le temps de lire les documents. Ils disent ce qu'ils pensent. Le journalisme c'est d'abord d'aller aux sources. Souvent c'est long, y a des chiffres et pis c'est plate. [Michel C. Auger : TLMEP 20180415]

 

A la question de Guy Antoine Lepage : Yen a trop de chroniques d'opinion?: "Y'en a trop de pas bonnes" [Michel C. Auger : TLMEP 20180415]

[jimmy]

il y a 47 minutes, qwintine a dit :

 

Pour rappel, au yeux du monde entier, Justin Trudeau est issu de la minorité francophone canadienne "opprimée" et est actuellement Premier Ministre de tout le Canada.

 

Pour rappel, Trudeau a été élevé par sa mère (une folle anglophone) il n'a rien de ''francophone'' et encore moins de Québécois ce trou de cul qui méprise les Québécois

 

 

 

[Automne]

c'est quoi le rapport avec les saucissons et la langue au Québec? 

[qwintine]

il y a 19 minutes, Automne a dit :

c'est quoi le rapport avec les saucissons et la langue au Québec? 

 

D'accord avec toi ... demande à jimmy et kobico

Modifié 16 avril 2018 par qwintine

[qwintine]

il y a 23 minutes, Automne a dit :

c'est quoi le rapport avec les saucissons et la langue au Québec? 

 

pour moi y'en a un, les papilles gustatives pour le déguster ... mais vu la langue acide de certains pas sûr qu'ils sachent apprécier un de leur bon produit

[Automne]

il y a 12 minutes, qwintine a dit :

 

D'accord avec toi ... demande à jimmy et kobico

et ta langue à toi est mieux que tout le monde ?  

[qwintine]

il y a 7 minutes, Automne a dit :

et ta langue à toi est mieux que tout le monde ?  

 

on dira qu'elle est bien pendue quand elle entend des mensonges ou de la vulgarité ...

[jimmy]

Et ciboire....veux tu que je dise c’est quoi la vulgarité?

 

Ce sont tes propos méprisants, ça c’est de la vulgarité 

 

 

[Automne]

il y a 11 minutes, qwintine a dit :

 

on dira qu'elle est bien pendue quand elle entend des mensonges ou de la vulgarité ...

elle a pas besoin de raisons pour dire n'importe quoi 

[juetben]

un message qui parle de saucisson... Et voilà que surgit encore les méchants anglophones, autres insultes et on ne sait quel mépris envers les Québécois... fatiguant et pathétique !