Habitués Jacques158 Posté(e) 13 juillet 2009 Habitués Posté(e) 13 juillet 2009 Bonjour,Quelqu'un aurait-il trouvé ici des cuisses de canard à la graisse d'oie ? C'est vendu en France dans des grosses boîtes de 1 kg. Originaire du Sud-Ouest, le confit (canard ou oie) me manque un peu..... Mais malheureusement, je pense qu'ici il va falloir faire une croix dessus, je me doute que c'est introuvable, vu qu'on ne trouve même pas un saucisson digne de ce nom.Ce qui est bizarre aussi, c'est la purée en sachet : elle est blanche et a un goût de terre infect, alors qu'en France elle est jaune et a bon goût....Mais il y a tellement d'autres belles et bonnes choses ici........ merci et bonne journée à tous.Jacques Citer
Invité Posté(e) 14 juillet 2009 Posté(e) 14 juillet 2009 Bonjour,Quelqu'un aurait-il trouvé ici des cuisses de canard à la graisse d'oie ? C'est vendu en France dans des grosses boîtes de 1 kg. Originaire du Sud-Ouest, le confit (canard ou oie) me manque un peu..... Mais malheureusement, je pense qu'ici il va falloir faire une croix dessus, je me doute que c'est introuvable, vu qu'on ne trouve même pas un saucisson digne de ce nom.Ce qui est bizarre aussi, c'est la purée en sachet : elle est blanche et a un goût de terre infect, alors qu'en France elle est jaune et a bon goût....Mais il y a tellement d'autres belles et bonnes choses ici........ merci et bonne journée à tous.Jacques Moi j'achète du super bon saucisson Je trouve de l'excellent magret de canard pas cher Et la purée tu sais laquelle c'est la meilleure ? Celle où tu mets des patates épluchées dans l'eau quelques minutes et que tu piles après Le confit de canard est très certainement trouvable ! Va au marché Jean-Talon ou Atwater Citer
Habitués lilie356 Posté(e) 14 juillet 2009 Habitués Posté(e) 14 juillet 2009 Les patates c'est normal, leur chair est plus blanche ici, mais le goût n'est pas différent.Je rejoins Marionnette pour la façon de trouver de la bonne purée, franchement en sachet....tssstsssUn peu de beurre, un peu de sel et c'est bien meilleur pis en plus tu sais ce que tu mets dedans!!!! C'est bien plus sain et moins cher (bah oui qui a dit qu'on ne pouvait pas être cheap en ayant du goût )Au pire tu te fais envoyer une boîte par la poste de temps en temps c'est pas grave.Tu seras aussi super étonné de voir le côté abordable des magrets miam avec des pommes et des pommes de terre et quelques champignons miammiam Citer
Habitués kjaerlighet Posté(e) 14 juillet 2009 Habitués Posté(e) 14 juillet 2009 le confit de canard si tu trouve de la graisse d'oie ou graisse de canard tu peut le faire toi même c'est meilleur, bon je sais pas si on trouve ça ici par contre Citer
Habitués bencoudonc Posté(e) 14 juillet 2009 Habitués Posté(e) 14 juillet 2009 (modifié) le confit de canard si tu trouve de la graisse d'oie ou graisse de canard tu peut le faire toi même c'est meilleur, bon je sais pas si on trouve ça ici par contre En faisant cuire ton canard et en dégraissant, devine ce que tu obtiens ? Ben oui, de la graisse de canard... PS : on trouve du confit de canard ici. Il y a même un traiteur à Outremont qui propose du confit de poulet (c'est délicieux soit dit en passant). Modifié 14 juillet 2009 par bencoudonc Citer
Habitués kjaerlighet Posté(e) 14 juillet 2009 Habitués Posté(e) 14 juillet 2009 oui mais en suffisamment grand quantité je suis pas sur Citer
Invité Posté(e) 14 juillet 2009 Posté(e) 14 juillet 2009 Un peu de beurre, un peu de sel et c'est bien meilleur pis en plus tu sais ce que tu mets dedans!!!! C'est bien plus sain et moins cher (bah oui qui a dit qu'on ne pouvait pas être cheap en ayant du goût )Un peu de crème aussi Citer
Habitués DELFINE Posté(e) 14 juillet 2009 Habitués Posté(e) 14 juillet 2009 Sinon pour pas trop salir la cuisine et se régaler quand même vous pouvez aller chez l'eveque ils fond des specialités du sud ouest. Citer
Habitués Stéphanie Posté(e) 14 juillet 2009 Habitués Posté(e) 14 juillet 2009 Bonjour,Quelqu'un aurait-il trouvé ici des cuisses de canard à la graisse d'oie ? C'est vendu en France dans des grosses boîtes de 1 kg. Originaire du Sud-Ouest, le confit (canard ou oie) me manque un peu..... Mais malheureusement, je pense qu'ici il va falloir faire une croix dessus, je me doute que c'est introuvable, vu qu'on ne trouve même pas un saucisson digne de ce nom.Ce qui est bizarre aussi, c'est la purée en sachet : elle est blanche et a un goût de terre infect, alors qu'en France elle est jaune et a bon goût....Mais il y a tellement d'autres belles et bonnes choses ici........ merci et bonne journée à tous.JacquesVoici un lien, je penses que trouveras ton bonheur. À Montréal on trouve tout ce que l'on !!!!! http://www.lebulletin.com/informations/pro...021_192743_4236 Citer
Habitués Jacques158 Posté(e) 16 juillet 2009 Auteur Habitués Posté(e) 16 juillet 2009 Merci beaucoup à tous pour vos réponses et veuillez excuser le retard de ma réponse, mais mon ordi a fait des siennes au mauvais moment !Avec toutes vos infos, je vais voir ce que je peux faire. C'est vrai que la "vrai" purée maison c'est meilleur, mais bon faut plus de temps aussi........Merci encore pour les infos et les liens et tout et tout..........Bonne journée ensoleillée (!?)Jacques Citer
isa Posté(e) 30 septembre 2009 Posté(e) 30 septembre 2009 <br />Bonjour,<br /><br />Quelqu'un aurait-il trouvé ici des cuisses de canard à la graisse d'oie ? C'est vendu en France dans des grosses boîtes de 1 kg. Originaire du Sud-Ouest, le confit (canard ou oie) me manque un peu..... Mais malheureusement, je pense qu'ici il va falloir faire une croix dessus, je me doute que c'est introuvable, vu qu'on ne trouve même pas un saucisson digne de ce nom.<br /><br />Ce qui est bizarre aussi, c'est la purée en sachet : elle est blanche et a un goût de terre infect, alors qu'en France elle est jaune et a bon goût....<br /><br />Mais il y a tellement d'autres belles et bonnes choses ici........ <br /><br />merci et bonne journée à tous.<br /><br />Jacques<br /><br /><br /><br /> tu trouveras le confit au marché Atwater, il y a 2 frères qui tiennent une charcuterie très bonne. Aussi lardons, andouillettes etc... Citer
Habitués quebecoisbound Posté(e) 30 septembre 2009 Habitués Posté(e) 30 septembre 2009 On achete la graisse de canard a IGA ou Metro a cote de chez nous. Le confit de canard se vend partout dans les supermarches ici. C'est juste pas en boite comme en France. Citer
Habitués Benoit6ft6 Posté(e) 7 octobre 2009 Habitués Posté(e) 7 octobre 2009 <!--quoteo(post=959149:date=14-07-2009 à 6:04:name=kjaerlighet)--><div class='quotetop'>QUOTE (kjaerlighet @ 14-07-2009 à 6:04) <a href="index.php?act=findpost&pid=959149"><{POST_SNAPBACK}></a></div><div class='quotemain'><!--quotec-->le confit de canard si tu trouve de la graisse d'oie ou graisse de canard tu peut le faire toi même c'est meilleur, <b>bon je sais pas si on trouve ça ici par contre</b> <img src="http://www.forum.immigrer.com/public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tongue.gif" style="vertical-align:middle" emoid="" border="0" alt="tongue.gif" /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--> En faisant cuire ton canard et en dégraissant, devine ce que tu obtiens ? Ben oui, de la graisse de canard... <img src="style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tongue.gif" style="vertical-align:middle" emoid="" border="0" alt="tongue.gif" /> PS : on trouve du confit de canard ici. Il y a même un traiteur à Outremont qui propose du confit de poulet (c'est délicieux soit dit en passant). Maison du roti sur MontRoyal. Tu peux meme acheter des fois gras frais pour faire ton torchon toi meme Citer
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