Entre vous et nous c'est une histoire de goût

[seraphin]

j'ai une crêpe sur le feu moi....

tiens, tiens j'en ai fait aussi cet après-midi

Nanne

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Après les éclaires, les crêpes, qu'est-ce que ce sera la semaine prochaine ?

[Natauquebec]

les gauffres

[Nanne]

Après les éclaires, les crêpes, qu'est-ce que ce sera la semaine prochaine ?

ben j'sais pas, on verra sur le moment, mais si tu veux je te tiens au courant

les gauffres

en voilà une bonne idée, pourquoi pas

Nanne

[deg]

Un petit bonjour à tous les membres

Je la fais pour qui celle la

Avec du nutella aussi c' est bon

[mysteral]

Ce genre de clichés ne devrait pas être permis sur le forum...

Miaaaaaam

[Zogu]

Bah pourquoi pas? Après tout, le Nutella se trouve partout au Québec.

Et on trouve encore mieux chez Rachelle-Béry: du Entouka.

[seraphin]

Moi j'aime quand même mieux avec du sirop d'érable...

[Zogu]

La question du jour. Voyons qui aura la réponse!!!

Autrefois au Québec, les gens vivaient simplement. Ils prenaient leurs galettes de sarrasin (petites crêpes) ou leurs crêpes de blé avec autre chose que du sirop d'érable.

A votre avis, avec quoi nos grands-parents québécois mangeaient-ils leurs galettes?

[cocottes]

Avec du sirop noir i.e. de la mélasse !

C est délicieux mmmmmmmmm

[Zogu]

Bravo!

10 points pour Cocottes!!

Eh oui, nos grands-parents n'avaient pas tous les moyens de se payer du sirop d'érable. Souvent, seuls ceux qui étaient eux-mêmes producteurs en avaient sur leur table. Alors tous les autres utilisaient ce qui coûtait le moins cher: la mélasse, vendue souvent au baril!

Issu du commerce dit triangulaire (entre les métropoles européennes, le Québec et les îles des Antilles), l'usage de la mélasse au Québec est presque aussi vieux que la Nouvelle-France.

[Petit-Prince]

Mieux que les crêpes, bien meilleur que les gauffres :

Les Queues de Castor !

Ça c'est bon ! Surtout avec du sirop d'érable !

[seraphin]

Ne savant pas ce que c'est, j'ai fait une recherche !

Alors pour ceux qui ne connaissent pas : http://www.queuesdecastor.com/fr/produits.html

Modifié 6 décembre 2004 par OM53