Quelle patate choisir ?

[Lilideslacs]

Petite histoire de la patate:

Wikipédia et la patate

[kobico]

ce sujet me donne la patate (expression pour ceux qui ne connaissent pas.........) enfin presque....lol

alors "lâche pas la patate!"

[baloo911]

Euh Salut !!! Vous vous rappelez de moi, le rigolo qui avait ouveret ce fil de discussion.....

Ca me confirme, si besoin est que ce site est un truc de OUFS...Je demande simplement à ce qu'on ne dérive pas du sujet ....Les trips sociaux economiques imports exports ca se discure a la Cage autour d'une molson....et d'une patate....Ce message avait juste un but RI-GO-LO

[fred 1]

tu vois on a gardé ton idée en le tournant à la dérision......

[baloo911]

un classique vidéo patate

http://www.dailymotion.com/video/x4igjx_la-ptate_fun

[may_line]

Si vous achetez vos patates en sac de papier ou de plastique ... sur le sac, vous y trouverez les indications pour en connaitre l'usage ... ex: celles que j'ai en ce moment ce sont des patates blanches rondes ... bonnes pour s'apprêter dans les ragouts et les plats mijotés. Elles s'avèrent aussi un choix tout indiqué pour les purées. Je les aient utilisées aussi pour en faire des frites et elles sont très bonnes.

Il y en a de multiples variétés au Québec et c'est vrai que c'est difficile de trouver la bonne patate selon ce que l'on veut faire comme mets.

J'aime particulièrement la patate rouge car elle est moins friable que les autres ... c'est celle-ci que j'utilise lorsque je fais ma tourtière du Lac Saint-Jean.

A bonne patate lollllll !

Ah ben justement, les filets de patates!

J'en ai achté un lundi, en me disant que j'allais faire une bonne purée... c'était marqué dessus, je ne pouvais pas me tromper!

Et bien ce n'est pas de la purée que j'ai fait, c'est de la colle!

Rater une purée, faut le faire!

La prochaine fois, je prendrais les pommes de terre sans explication, je suis sûr que ma purée sera bonne!

[fred 1]

hihihi...de la colle.................des patates qui collent.................... vive les patates du quebec......

[baloo911]

J'ai testé la vraie Yukon Gold....Exceptionnelle....bonne texture bon goût bonne structure molléculaire.....au top....Ils sont bien ces Yukonnais.

[fred 1]

on est proche de la patate de luis de funés