Habitués Deblou Posté(e) 13 septembre 2010 Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 Et oui, il est des questions existencielles dans la vie d'une femme ! J'ai entendu dire (ou plutôt lu) il y a quelques années que notre très chère Cocotte minute n'était pas vendue au Québec ! Qu'en est il aujourd'hui ? C'est quand même vachement bien cette tite chose. Mais aussi vachement lourd ! J'aime bien faire mes confitures (et là j'ai juste la paresse de chercher), j'imagine par contre que je peux facilement trouver une bassine à confiture, ça doit quand même pas être une exclu Française ! Et si vous avez d'autres suggestions de ce qu'on peut avoir ici en France et qu'on risque de ne pas trouver au Canada, ben hésitez pas... Merci. Citer
Habitués grizzli Posté(e) 13 septembre 2010 Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 Et oui, il est des questions existencielles dans la vie d'une femme ! J'ai entendu dire (ou plutôt lu) il y a quelques années que notre très chère Cocotte minute n'était pas vendue au Québec ! Qu'en est il aujourd'hui ? C'est quand même vachement bien cette tite chose. Mais aussi vachement lourd ! J'aime bien faire mes confitures (et là j'ai juste la paresse de chercher), j'imagine par contre que je peux facilement trouver une bassine à confiture, ça doit quand même pas être une exclu Française ! Et si vous avez d'autres suggestions de ce qu'on peut avoir ici en France et qu'on risque de ne pas trouver au Canada, ben hésitez pas... Merci. la question c'est surtout tu compte venir avec 2 valises en carton ou un contenaire de 20 pieds Citer
Habitués cassis Posté(e) 13 septembre 2010 Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 cocotte-minute comme on en a France, je n'en ai pas trouvé. par contre, j'ai acheté un auto-cuiseur et c'est correct! http://www.canadiantire.ca/AST/browse/8/KitchenBath/1/Cookware/PressureCookers.jsp?locale=fr_CA Citer
Habitués crazy_marty Posté(e) 13 septembre 2010 Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 Mmmmm mmmmmmmm [s'éclaircis la voix] [Prépare mentalement les mots clés] [3, 2, 1....GO] Tu as largement le temps de penser à tout ça Mais bon suis généreux et je veux pas que tu capotes pour rien, alors voila: http://www.forum.immigrer.com/index.php/topic/95709-cocotte-minute-ou-autocuiseur-presto/ Citer
Habitués Deblou Posté(e) 13 septembre 2010 Auteur Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 Et oui, il est des questions existencielles dans la vie d'une femme ! J'ai entendu dire (ou plutôt lu) il y a quelques années que notre très chère Cocotte minute n'était pas vendue au Québec ! Qu'en est il aujourd'hui ? C'est quand même vachement bien cette tite chose. Mais aussi vachement lourd ! J'aime bien faire mes confitures (et là j'ai juste la paresse de chercher), j'imagine par contre que je peux facilement trouver une bassine à confiture, ça doit quand même pas être une exclu Française ! Et si vous avez d'autres suggestions de ce qu'on peut avoir ici en France et qu'on risque de ne pas trouver au Canada, ben hésitez pas... Merci. la question c'est surtout tu compte venir avec 2 valises en carton ou un contenaire de 20 pieds J'ai prévu quelques valises (mais étanches !) mais si il faut on adaptera !! Citer
Habitués Deblou Posté(e) 13 septembre 2010 Auteur Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 cocotte-minute comme on en a France, je n'en ai pas trouvé. par contre, j'ai acheté un auto-cuiseur et c'est correct! http://www.canadiant...sp?locale=fr_CA Nickel, merci Cassis ! Et hop, je peux récupérer mes vali(ch)es en Carton ! Citer
Habitués Deblou Posté(e) 13 septembre 2010 Auteur Habitués Posté(e) 13 septembre 2010 Mmmmm mmmmmmmm [s'éclaircis la voix] [Prépare mentalement les mots clés] [3, 2, 1....GO] Tu as largement le temps de penser à tout ça Mais bon suis généreux et je veux pas que tu capotes pour rien, alors voila: http://www.forum.imm...cuiseur-presto/ Dis donc tu vas devenir utile dans tes réponses Crazy !! Citer
Habitués lilie356 Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 les choses indispensables : l'ouvre-boîte "papillon" de nos grand-mères. Un économe une crêpière Voilà ce que j'ai été très heureuse de rapporter hihi! Ah voui pis j'oubliais..... la vizireeeeeeeeeettttttttttttttttttttttttteeeeeeee Citer
Habitués grizzli Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 les choses indispensables : l'ouvre-boîte "papillon" de nos grand-mères. Un économe une crêpière Voilà ce que j'ai été très heureuse de rapporter hihi! Ah voui pis j'oubliais..... la vizireeeeeeeeeettttttttttttttttttttttttteeeeeeee sadique !!! tu la vend combien ? Citer
Habitués Deblou Posté(e) 14 septembre 2010 Auteur Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 les choses indispensables : l'ouvre-boîte "papillon" de nos grand-mères. Un économe une crêpière Voilà ce que j'ai été très heureuse de rapporter hihi! Ah voui pis j'oubliais..... la vizireeeeeeeeeettttttttttttttttttttttttteeeeeeee La vizirette ??? Je savais même pas que ça existait encore ici ! Citer
Habitués Zogu Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 Ils ne sont pas bons, les couteaux économes du Québec? Pour la cocotte, euh... c'est drôle, ma mère cuisinait avec un machin à pression (un "Presto") dans ce genre-là pendant les années 1970 et 1980... mais aujourd'hui il n'y a plus beaucoup de gens qui l'utilisent. Je me rappelle du "bouilli" du lundi, avec les cubes de viandes grisâtres, les légumes mous, les feuilles de chou, le bouillon clair. C'est drôle mais je n'ai absolument aucune nostalgie. Pour cuisiner des viandes coriaces, les gens préfèrent plutôt utiliser une mijoteuse (qui cuit à feux doux pendant une longue période). La cuisson extra-rapide à haute pression n'a plus vraiment la cote. Personnellement j'achète des morceaux de viande économiques (palette, flanc, etc) et je les fais braiser dans le vin rouge avec un bouquet aromatique. Citer
Habitués Deblou Posté(e) 14 septembre 2010 Auteur Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 Ils ne sont pas bons, les couteaux économes du Québec? Pour la cocotte, euh... c'est drôle, ma mère cuisinait avec un machin à pression (un "Presto") dans ce genre-là pendant les années 1970 et 1980... mais aujourd'hui il n'y a plus beaucoup de gens qui l'utilisent. Je me rappelle du "bouilli" du lundi, avec les cubes de viandes grisâtres, les légumes mous, les feuilles de chou, le bouillon clair. C'est drôle mais je n'ai absolument aucune nostalgie. Pour cuisiner des viandes coriaces, les gens préfèrent plutôt utiliser une mijoteuse (qui cuit à feux doux pendant une longue période). La cuisson extra-rapide à haute pression n'a plus vraiment la cote. Personnellement j'achète des morceaux de viande économiques (palette, flanc, etc) et je les fais braiser dans le vin rouge avec un bouquet aromatique. N'étant pas un cordon bleu, je t'avoue que c'est pas pour les viandes que je suis accroc à me Senso ! Mais de vraies bonnes soupes de légumes !! Alors là je me mets à genoux et la tite famille aussi ! Citer
Invité Posté(e) 14 septembre 2010 Posté(e) 14 septembre 2010 Ils ne sont pas bons, les couteaux économes du Québec? Ah nan c'est trop chiants ceux avec la lame qui tourne par rapport au manche, je déteste ça aussi Cela dit on trouve des économes Opinel ici avec lame et manche fixes (dans les 7-8$ + taxes) notamment dans la boutique de cuisine du marché Jean-Talon. Pour les confitures, perso je les fais dans une grosse casserole, pas besoin de bassine ou quoi forcément Sinon je sais pas trop quoi te dire de prendre car moi j'ai tout acheté ici (venue à la base pour 1 an avec 2 valises !). Je trouve à peu près tout ce dont j'ai besoin je dirai... Et je suis équipée niveau cuisine Yaourtière, mijoteuse, machine à pain, etc. Citer
Habitués Zogu Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 Bah oui, moi aussi j'ai acheté un économe Opinel. J'en ai aussi un avec la lame perpendiculaire, qui va super bien pour les pommes de terre. Citer
Invité Posté(e) 14 septembre 2010 Posté(e) 14 septembre 2010 Bah oui, moi aussi j'ai acheté un économe Opinel. J'en ai aussi un avec la lame perpendiculaire, qui va super bien pour les pommes de terre. Ah nan mais ça moi c'est pas possible Je trouve que c'est l'ustensile idéal pour se couper et pas à peu près ! Depuis qu'un bout de doigt est parti avec une épluchure de pomme de terre, je touche plus à ces engins Citer
Habitués Zogu Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 (modifié) Alors ne t'achète surtout pas une mandoline... sinon tu vas te retrouver avec des doigts tranchés mince, râpés, en allumettes, en bâtonnets et en coupe ondulée fantaisie! Modifié 14 septembre 2010 par Zogu Citer
Habitués Deblou Posté(e) 14 septembre 2010 Auteur Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 Ben à priori je dirai que c'est le côté pratique de la cocotte minute qui m'aurait "manqué". Pour le reste, je pense pouvoir m'adapter. Pi je ferai comme tout le monde, si y'a pas, ben y'a pas ! La yaourtière je prendrai sur place, j'en ai pas ici mais vu la conso qu'on en fait, ça va s'imposer. La machine à pain, on avisera, j'en ai une ici, mis pas trop utilisée. La crépière, ben je fais mes crèpes à la poêle car j'ai juste la crèpe party et je trouve ça chiant. Appareil à raclette, on prendra sur place. Je crois que c'est à peu près tout ce que j'ai en piti électro ! Citer
Habitués Zogu Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 Pour cuire des légumes rapidement à la vapeur, vous pouvez aussi utiliser une marguerite en métal (qu'on dépose dans une casserole fermée avec un peu d'eau). C'est bien moins encombrant que le gros machin à pression. Tout le monde peut attendre 10 minutes que les haricots ou les brocolis soient cuits à point! Citer
Habitués Zogu Posté(e) 14 septembre 2010 Habitués Posté(e) 14 septembre 2010 Je dirais que tous les ustensiles que vous connaissez en Europe se trouvent ici (à part peut-être le légendaire "baby cooker"). La question est de savoir ce qui se trouve à bas prix dans les grandes surfaces, et ce qui se trouve dans des boutiques de cuisines spécialisées à prix élevé. J'avoue que c'est chiant de racheter un ustensile chez Arthur Quentin et de payer 4x le prix. Par contre, certaines boutiques, par exemple Stokes, ont une bonne variété à bas prix. Il y a aussi Ares, à Saint-Lambert, qui a un choix incroyable à des prix corrects. Citer
Invité Posté(e) 14 septembre 2010 Posté(e) 14 septembre 2010 Je dirais que tous les ustensiles que vous connaissez en Europe se trouvent ici (à part peut-être le légendaire "baby cooker"). Si c'est de ça dont tu parles : Eh bien oui on en trouve à Montréal Citer
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