à tous les québecois et québecoises

[erable49]

bonjour je suis à la recherche d'une recette de gâteau québecois pas trop compliqué a faire , je suis une gourmande toutes les recettes seront les biens venus MERCI D'AVANCE

[Invité]

Chu pas Québécoise mais y'a ca

Gâteau aux carottes

Ingrédients

Gâteau :

2 t de farine

1 c à thé de poudre à pâte

1 c à thé de soda

1 c à thé de cannelle

¼ de c à thé de sel

1 ½ t d'huile végétale

2 t de sucre

2 t de carottes râpées

4 ufs

Glaçage :

½ t beurre

1 paquet de 8oz de fromage à la crème

1 lbs de sucre en poudre

1 c à thé de vanille

Préparation

Mélanger les ingrédients pour le gâteau (secs et mouillés à part, ensuite incorporer l'un dans l'autre)

Cuire à 350°F de 55 à 60 minutes

Mélanger les ingrédients du glaçage et crémer le gâteau une fois refroidi

[cymico]

Voici le célèbre pudding chômeur

[Jade]

http://www.lucieleduc.com/dessert1.htm

http://www.recettes.qc.ca/recherche/index....p;x=15&y=10

http://pages.videotron.com/recettes/

Tiens c'est bizarre, le gâteau aux carottes revient toujours Bien que je ne sois pas branché "sucre", je me sacrifierai quand même (avec les gâteaux aux chocolat). Mais, c'est vraiment pour te faire plaisir. Disons, que ce sera en quelque sorte, un sacrifice.

Ah ben, pour le gâteau aux carottes, je vois que Marion a été plus rapide

Modifié 20 février 2007 par Jade

[cel6440]

MERCI pour toutes ses bonnes recettes ...ça donne faim! :

d'ailleurs je vais me mettre au fournots tout de suite... :innocent:

[erable49]

merci beaucoup pour toutes vos recettes

[Invité]

Il y a aussi le celebre ragout de boulettes : http://www.saveursdumonde.net/quebec/cuisine/ragout.htm

[cocottes]

Gâteau sucre à la crème !

1 Tasse de cassonade ( sucre brun ou sucre doré)

¼ Tasse de beurre

1 uf

1 Tasse de farine

1 c. table. poudre à pâte

1 Tasse de lait

Cuire au four 350° 20 minutes.

1er choix :

Laisser bien refroidir avant de mettre le crémage.

2e choix : Ajouter le crémage dès que le gâteau sort du four. Miam !

Crémage :

1 Tasse de cassonade

½ Tasse de beurre

¼ Tasse de lait.

Placer le tout dans une casserole et chauffer doucement

pour faire fondre la cassonade jusquà lébullition.

Retirer du feu, rajouter 1 Tasse de sucre en poudre ou un peu plus

en le battant avec la mixette et étendre sur le gâteau.

Un pur délice je vous le dit

[petiboudange]

Faut voir pour le gateau des anges aussi

[laureenfr]

MERCI pour toutes ses bonnes recettes ...ça donne faim! :

d'ailleurs je vais me mettre au fournots tout de suite... :innocent:

Eh... tu m'enverras une petite part de gateau par internet ??? Non, ça ne se fait pas ???? :desole:

[soffie64]

c'est quoi la poudre à pâte???

[Jas06]

c'est quoi la poudre à pâte???

Levure chimique.

Ce soir, comme je viens de terminer ma tarte aux fraises (si, si on a déjà des fraises et pas chères), je vais essayer le gâteau au sucre à la crème OU le pudding chômeur si j'arrive à sortir pour acheter du sirop d'érable à 4,95 Euros les 250ml...

[cel6440]

MERCI pour toutes ses bonnes recettes ...ça donne faim! :

d'ailleurs je vais me mettre au fournots tout de suite... :innocent:

Eh... tu m'enverras une petite part de gateau par internet ??? Non, ça ne se fait pas ???? :desole:

par internet?

non désolé ça marche pas...

mais si tu veux je t'en envoie par la poste ...mais je peu pas te garantir dans quel état il serra! :crazy:

ni si les douaniers vont pas se le garder en pretextant que c'est illégal! :innocent:

allez je court à la poste...

c'est quoi ton adresse déjà??? ;)

[cocottes]

c'est quoi la poudre à pâte???

Voila c'est cela la poudre a pâte magique

et voici la compagnie qui le produit: ici

[cocottes]

je vais essayer le gâteau au sucre à la crème OU le pudding chômeur si j'arrive à sortir pour acheter du sirop d'érable à 4,95 Euros les 250ml...

Alors Jas ...quel gâteau as tu préparé ??

[Jas06]

je vais essayer le gâteau au sucre à la crème OU le pudding chômeur si j'arrive à sortir pour acheter du sirop d'érable à 4,95 Euros les 250ml...

Alors Jas ...quel gâteau as tu préparé ??

Pas eu le temps... Mais aujourd'hui, j'ai acheté du sirop d'érable alors je vais me mettre de ce pas au pouding chômeur...

[cocottes]

je vais essayer le gâteau au sucre à la crème OU le pudding chômeur si j'arrive à sortir pour acheter du sirop d'érable à 4,95 Euros les 250ml...

Alors Jas ...quel gâteau as tu préparé ??

Pas eu le temps... Mais aujourd'hui, j'ai acheté du sirop d'érable alors je vais me mettre de ce pas au pouding chômeur...

humm c'est délicieux et mon ti-mari l'adore plus que tout les autres desserts depuis qu'il est au Québec !!

[Mandy80]

bonjour je suis à la recherche d'une recette de gâteau québecois pas trop compliqué a faire , je suis une gourmande toutes les recettes seront les biens venus MERCI D'AVANCE

Le gâteau aux fruits

Dont je n'ai pas la recette. Mais il est pas drôle ce gâteau car il faut le laisser vieillir avant de le manger

[Jas06]

J'ai donc fait le pouding chômeur. C'est sucré en titi! Mais bon, j'y ai fait honneur et mes filles aussi...

Ca va prendre un ti-bout detemps avant que j'en refasse un autre, le temps que mon pauvre organisme absorbe tout ce sucre...

Je vais peut-être revenir à ma tarte aux fraises pour qq temps et ensuite, p-ê le gâteau au sucre à la crème...