Au Canada , au Québec, comment on fête le nouvel an et la dernière semaine de l`année ?

[chamy]

Au Canada , au Québec, comment on fête le nouvel an et la dernière semaine de l`année ? 

les rencontres familiales ,les retrouvailles , les amis amies , quels bons plats , la bonne pâtisserie, le bon chocolat , les rigolades les rires , les coutumes ....? 

 

J`espère que l`an 2021 serait beaucoup mieux que cette année.

Je vois qu``il y ait bien deux bouffées d`oxygène bientôt, les belles fêtes de fin d`année et du nouvel an et  la vaccination pour espérer un bon état sanitaire au Monde.         

[chamy]

il y a 4 minutes, chamy a dit :

Au Canada , au Québec, comment on fête le nouvel an et la dernière semaine de l`année ? 

les rencontres familiales ,les retrouvailles , les amis amies , quels bons plats , la bonne pâtisserie, le bon chocolat , les rigolades les rires , les coutumes ....? 

 

J`espère que l`an 2021 serait beaucoup mieux que cette année.

Je vois qu``il y ait bien deux bouffées d`oxygène bientôt, les belles fêtes de fin d`année et du nouvel an et  la vaccination pour espérer un bon état sanitaire au Monde.         

o, j`ai oublié , il y a des beaux cadeaux aussi ....

moi je voudrais bien une belle...  

[Azarielle]

On ne fête pas la "dernière semaine de l'année". On célèbre Noël et on célèbre le Jour de l'An. Parfois, on célèbre entre les deux avec les amis et la famille puisque la réalité des familles recomposées ont parfois compliqué l'organisation des fêtes familiales. 

 

Le jour de l'An se fête le 31 décembre et/ou le 1er janvier. Ça peut varier d'une famille à l'autre. Certaines familles écouteront ou chanteront des chansons du folklore. D'autres regarderont en famille les émissions de fin d'année comme le Bye Bye qui est une revue comique de l'année. D'autres préfèrent fêter avec des amis.

 

Mais ce sera pour l'an prochain puisque cette année, nous ne pouvons pas nous réunir. Nous pouvons célébrer qu'avec les gens avec qui on habite. 

[Qc19]

Les patisseries et le chocolat, c’est très français, pas québécois. Ici, c’est le sucre a la crème, le ragoût de pattes et les tourtières. 

[Azarielle]

il y a 13 minutes, Qc19 a dit :

Les patisseries et le chocolat, c’est très français, pas québécois. Ici, c’est le sucre a la crème, le ragoût de pattes et les tourtières. 

 

En effet, en dessert, on trouvera traditionnellement des tartes (au sucre, aux raisins, aux bleuets, aux pommes), du sucre à la crème, de la bûche de Noël, des pets de soeurs.

[chamy]

il y a 10 minutes, Azarielle a dit :

On ne fête pas la "dernière semaine de l'année". On célèbre Noël et on célèbre le Jour de l'An. Parfois, on célèbre entre les deux avec les amis et la famille

la même chose que nous ici a Tanger . certains préfère voyager pour fêter le nouvel an qlq part au monde. pour celles et ceux qui ont les moyens pour.

 

moi, avant , entre les deux dates , c`est entre les amis amies .

.............

pour cette année , certes , ca serait a la maison avec ma petite famille . mais j`irai voir mon père qui habite pas trot loin , environ 800 mètres .  le reste de la familles et qlq amis en web cam.

 

moi j`ai trois jours de fête : le Noel .     le nouvel an le 31 a minuit    et      mon anniversaire le 1 er Janvier soir .   et OUI. 

 

 

 

 

[chamy]

il y a 19 minutes, Qc19 a dit :

Les patisseries et le chocolat, c’est très français, pas québécois. Ici, c’est le sucre a la crème, le ragoût de pattes et les tourtières. 

 

et la dinde  ???

et le foie gras ??

le bon champagne ?? 

[chamy]

il y a 25 minutes, Azarielle a dit :

folklore

quels folklores les plus écoutés et ou les plus célèbres ?   

[Azarielle]

il y a 6 minutes, chamy a dit :

quels folklores les plus écoutés et ou les plus célèbres ?   

 

Dans les groupes folkloriques connus, il y a la Bottine souriante, Mes aïeux, La Volée de castors, Les Charbonniers de l'Enfer. Certains reprennent de vieilles chansons, d'autres en ont composé en respectant l'univers folklorique. C'est surtout de la chanson à répondre. 

 

Voici quelques exemples : 

 

 

 

 

 

 

 

[Qc19]

il y a 19 minutes, chamy a dit :

 

et la dinde  ???

et le foie gras ??

le bon champagne ?? 

Oui la dinde.... 

le foie gras et le champagne.. c’est encore des trucs de France. Pas du Québec. 

[chamy]

il y a 16 minutes, Azarielle a dit :

 

Dans les groupes folkloriques connus, il y a la Bottine souriante, Mes aïeux, La Volée de castors, Les Charbonniers de l'Enfer. Certains reprennent de vieilles chansons, d'autres en ont composé en respectant l'univers folklorique. C'est surtout de la chanson à répondre. 

 

Voici quelques exemples : 

 

 

 

 

 

 

 

j`ai bien aimé la volée d`Castors  et les Aïeux .... 

ca c`est du vrai Québec .   cool c`est bien .   

Merci.

[Azarielle]

il y a 32 minutes, Qc19 a dit :

Oui la dinde.... 

le foie gras et le champagne.. c’est encore des trucs de France. Pas du Québec. 

 

La dinde, on en trouve, mais elle sera accompagnée de canneberges au lieu des marrons. 

[bencoudonc]

il y a 30 minutes, Qc19 a dit :

Oui la dinde.... 

le foie gras et le champagne.. c’est encore des trucs de France. Pas du Québec. 

Ça dépend des familles, quand même !  Et le champagne pour trinquer à la nouvelle année, c'est pas mal dans la tradition il me semble.

il y a une heure, Qc19 a dit :

Les patisseries et le chocolat, c’est très français, pas québécois. Ici, c’est le sucre a la crème, le ragoût de pattes et les tourtières. 

...ou le cipâte à la viande de gibier, le canard...

[Qc19]

C’est certain que toutes les familles ne font pas qu’un seul menu et qu’il a évoluer a certains endroits en rajoutant des items venus d’ailleurs. mais dans la tradition, (en tout cas dans ma famille) c’était le genre de menu fait par ma mère et sa mère, etc. 

[bencoudonc]

il y a 8 minutes, Qc19 a dit :

C’est certain que toutes les familles ne font pas qu’un seul menu et qu’il a évoluer a certains endroits en rajoutant des items venus d’ailleurs. mais dans la tradition, (en tout cas dans ma famille) c’était le genre de menu fait par ma mère et sa mère, etc. 

Dans ma famille en tout cas, c'était le cipâte ou l'oie ou la dinde si on était une grande tablée (sinon du canard ou du roastbeef), le foie gras et le saumon fumé en entrée, et le champagne à minuit. Ah !  Et le gâteau aux fruits et le plum pudding au dessert.

Modifié 12 décembre 2020 par bencoudonc

[Qc19]

il y a 13 minutes, bencoudonc a dit :

Dans ma famille en tout cas, c'était le cipâte ou l'oie ou la dinde si on était une grande tablée (sinon du canard ou du roastbeef), le foie gras et le saumon fumé en entrée, et le champagne à minuit. Ah !  Et le gâteau aux fruits et le plum pudding au dessert.

C’est vraiment différent... la famille de ma mere avait une ferme, alors ils mangeaient les produits qu’ils élevait.  Elle a donc appris ce que sa mere faisait..

[Azarielle]

il y a 13 minutes, bencoudonc a dit :

Dans ma famille en tout cas, c'était le cipâte ou l'oie ou la dinde si on était une grande tablée (sinon du canard ou du roastbeef), le foie gras et le saumon fumé en entrée, et le champagne à minuit. Ah !  Et le gâteau aux fruits et le plum pudding au dessert.

 

Je suis surprise, j'ai l'impression que l'Europe a eu beaucoup d'influence sur ta famille. De l'oie, du foie gras et du saumon fumé, on n'est pas dans le traditionnel québécois.

 

Remarque que dans ma famille, on cuisine de moins en moins la tourtière, le ragoût et la dinde. Ce sont des repas lourds, un repas de ce genre dans le temps des Fêtes, c'est bien assez. 

[bencoudonc]

à l’instant, Qc19 a dit :

C’est vraiment différent... la famille de ma mere avait une ferme, alors ils mangeaient les produits qu’ils élevait.  Elle a donc appris ce que sa mere faisait..

Ça variait probablement d'une région à l'autre aussi.

[Qc19]

Et les grands parents avaient 19 enfants... et toujours quelques visiteurs ...donc 3 tablées par repas! 

[bencoudonc]

à l’instant, Azarielle a dit :

 

Je suis surprise, j'ai l'impression que l'Europe a eu beaucoup d'influence sur ta famille. De l'oie, du foie gras et du saumon fumé, on n'est pas dans le traditionnel québécois.

Le cipâte et le saumon fumé en tout cas, c'est vraiment de ma région... Pour le foie gras je suppose que c'était une influence de l'Europe en effet (mes grands-parents voyageaient beaucoup).  Et l'oie (sauvage ou d'élevage), c'est quand même pas si exotique, on en voyait encore voler dans le ciel il y a trois semaines ! 

il y a 2 minutes, Qc19 a dit :

Et les grands parents avaient 19 enfants... et toujours quelques visiteurs ...donc 3 tablées par repas! 

Wow !