La marque de votre lait

[Schinois]

Hello à tous,

Je suis despéré de voir le goût du lait au Québec, quelqu'un pourrait me donner la marque d'une bouteille de lait (avec le % de mat. grasse) pour que je fasse des crêpes au beurre salé, et du pain perdu.

J'ai déjà essayé d'en faire avec le lait local, mais on sent bien la différence... En fait, je vous demande votre marque, car je n'ai pas envie d'acheter 15 bouteilles de lait avant de trouver la bonne

Merci à la communauté sacrée des faiseurs de crêpes !

[fortsympa]

en theorie le 3 1/2 devrait etre bien .. car le 2 % c'est du lait ecreme

[Invité]

Hello à tous,

Je suis despéré de voir le goût du lait au Québec, quelqu'un pourrait me donner la marque d'une bouteille de lait (avec le % de mat. grasse) pour que je fasse des crêpes au beurre salé, et du pain perdu.

J'ai déjà essayé d'en faire avec le lait local, mais on sent bien la différence... En fait, je vous demande votre marque, car je n'ai pas envie d'acheter 15 bouteilles de lait avant de trouver la bonne

Merci à la communauté sacrée des faiseurs de crêpes !

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Oh toi... A mon avis, tu n'es pas encore déshabitué du lait UHT.

Bobinette

[Tartine]

Moi j'utilise le 3.5%, de Lactantia. Avec le 2% ce n'est pas aussi bien...

Bon appétit!

[cedaso]

au rayon confiture du metro, on peut trouver du lait UHT : entier, demi ecrémé, ou écrémé.

je n'ai pas testé, mais j'en ai vu .....

sinon du 3%, serait la mieux

bye

[parati]

pour le lait j'achète du Québon 1% et j'en suis contente.

Pour la crème je prends toujours chez Québon la crème à fouetter à 35% (je l'utilise partout poisson, soupe, purée, chantilly pour les fraises....)

Bon courage on est tous passé par là

Parati

[Natauquebec]

Moi je me suis forcé d,en boire un peu de temps en temps et maintenant je suis sevré, j'y arrive comme quoi on s'habitue ou déshabitue à tout

[seraphin]

J'ai des amis qui achète réguliérement du Québon 2% et qui sont tombés sur 2 sac dont le lait était soit déjà caillé, soit a caillés...

Je prend du Québon, mais je trouve le lactantia meilleur.

Petite question à part : est-ce que quelqu'un saurait où trouver de la crème fraiche non liquide (ou du le moins possible) merci.

Modifié 8 janvier 2005 par OM53

[Invité]

Nous on prend du Natrel 2% et je l'aime bien. Contrairement à ce que Fortsympa dit (et oui m'gamin, faut bien se planter parfois!! ) le 2% est un lait partiellement écrémé, et pas écrémé tout court: ça, c'est le 1%. Le 1%, il reste l'eau du lait en gros hihi

Il paraît que le Lactancia est très bon, même en 1% (c'est celui que prend ma belle-soeur).

Moi, je fais mes crêpes avec le 2% et je les trouve pareilles à "avant".

[Invité]

Au risque d etre hors sujet , si tu cuisines , achete un Presto ( dispo dans les Zellers ) .

Et teste le bonheur de cuire le brocoli en 25 sec et leur recette de veau viennois .. MMmmm

Y a pas a dire , le melange cuisine fr /qc ca amene du bonheur ...

[fortsympa]

Nous on prend du Natrel 2% et je l'aime bien. Contrairement à ce que Fortsympa dit (et oui m'gamin, faut bien se planter parfois!! ) le 2% est un lait partiellement écrémé, et pas écrémé tout court: ça, c'est le 1%. Le 1%, il reste l'eau du lait en gros hihi

Il paraît que le Lactancia est très bon, même en 1% (c'est celui que prend ma belle-soeur).

Moi, je fais mes crêpes avec le 2% et je les trouve pareilles à "avant".

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oui tu as raison je me suis plante... et c'est vrai que j'avais achete du 1 %.. maintenant je m'en souviens ... preuve que ca fait trop longtemps (10 mois) que je suis pas venu au Quebec..faut que ca change

[Schinois]

Merci, grâce à vous, c'est parti pour une "Crêpe Party" à Montréal.

Je savais que je pouvais compter sur la communauté sacrée des faiseurs de crêpes

@+

PS : C'est vrai je ne suis pas encore déshabitué en lait UHT, mais c'est tellement meilleur qu'ici

[parati]

Tu nous parles de crèpes party, tu nous laisses sur notre faim mais où est ton invitation.

Parati

[Benoit73]

Ouais l'invit' c'est pour la Chandeleur, mais au faite, c'est qu'elle date cette année...

Pour moi ce sera une chocolat chantilly...

Benoit, gourmand.

[Schinois]

Sans rires à l'occasion de la Chandeleur, cela serait un bon trip de se faire une Crêpe Party pour un soir à Montréal. Y'en a que cela tente ??? J'éviterai de mettre "les bronzés" ou "le père noël est une ordure" en fond

J'ai déjà dit à Parati que je devais faire de la cuisine asiatique à l'époque lol, ça va me faire beaucoup au final

Pour la date de la Chandeleur, ça reste assez compliqué, y'en qui disent que la date est proche de la St Valentin et y'en a d'autres qui disent que c'est le 2 février... En clair, c'est en février Je pense qu'il faut regarder le journal régional de 13.00 en France pour connaître réellement la date

Enfin bon, à vous voir...

[isseo17]

Hello!

Moi aussi, je suis partante pour les crêpes

Pour le lait, je prends aussi du 2%, mais je n'ai pas vraiment vu de différence entre les marques.

Pour la crème fraîche, j'ai trouvé de la crème à cuire à 35%. C'est un peu plus "solide" mais c'est encore à classer dans les crèmes liquides.

Au fait: Qu'est-ce que la crème sûre ?

Amicalement.

[seraphin]

Au fait: Qu'est-ce que la crème sûre ?

Amicalement.

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Oui, moi aussi je me pose la question, et ça me tente pas d'essayer...

[Schinois]

Sans vouloir être méchant avec nos amis Québécois, je pense que c'est la traduction de Sour Cream (crème fraiche), et ici(tte), ils disent de la crème sour, et quand c'est bien orthographié, c'est de la crème sûre.

Voilà

[isseo17]

Aurait-on enfin trouvé la véritable crème fraiche ??????

[Schinois]

J'ai déjà acheté de la sour cream aux Etats-Unis, et c'était de la crème fraiche Donc, je ne vois pas pourquoi elle serait différente au Québec Peut-être plus liquide...