Retour au Canada

[Snoopy_]

On 12/30/2025 at 8:50 AM, Sam81 said:

Très intéressant @rainbow21

A l'époque il y'a 10/15 ans pour la viande, j'achetais directement auprès de fermes québécoises, c'était bien sympa.

Il est vrai que les ré négos d'hypothèque, prime de bienvenue etc. c'est dommage ça.

Le marché du travail américain est certainement très stimulant mais en cas de problème, là c'est marche ou crève parfois.

Il y a une ferme locale ici qui vend de l'agneau ici, mais paradoxalement si on veut acheter la viande sur place ils vendent que du congelé, leur viande fraîche non congelée est distribuée dans  les supermarchés locaux.

La raison c'est qu'ils doivent transporter les animaux a l'abattoir plus loin. La carcasse fraîche  arrive au supermarché directement de l'battoir . Alors que lorsque la carcasse retourne de l'abattoir à la ferme ils congèlent la viande parce qu'ils ne vendent pas en grande quantité comme au supermarché . Alors qu'au supermarché tu peux acheter de la viande d'agneau qui a été abattu il y a juste 2 jours. 

Donc a moins que ca soit une ferme avec un abattoir sur place, ca garantit pas que la viande soit fraiche. 

[rainbow21]

Le 2025-12-30 à 11:50, Sam81 a dit :

Très intéressant @rainbow21

A l'époque il y'a 10/15 ans pour la viande, j'achetais directement auprès de fermes québécoises, c'était bien sympa.

Il est vrai que les ré négos d'hypothèque, prime de bienvenue etc. c'est dommage ça.

Le marché du travail américain est certainement très stimulant mais en cas de problème, là c'est marche ou crève parfois.

 

Des économistes disent que les USA c'est en ce moment une économie en K en ce moment les très riches gagnent de plus en plus et la classe moyenne s'appauvrit de plus en plus. Donc si t'es très riche achètes ton visa à un million avec la tête de Donald Trump dessus et tu gagneras encore plus d'argent autrement passes ton chemin ou alors faudra que ton employeur paie 100000 dollars pour ton visa de travail.

[Sam81]

Il y a 12 heures, Snoopy_ a dit :

Il y a une ferme locale ici qui vend de l'agneau ici, mais paradoxalement si on veut acheter la viande sur place ils vendent que du congelé, leur viande fraîche non congelée est distribuée dans  les supermarchés locaux.

La raison c'est qu'ils doivent transporter les animaux a l'abattoir plus loin. La carcasse fraîche  arrive au supermarché directement de l'battoir . Alors que lorsque la carcasse retourne de l'abattoir à la ferme ils congèlent la viande parce qu'ils ne vendent pas en grande quantité comme au supermarché . Alors qu'au supermarché tu peux acheter de la viande d'agneau qui a été abattu il y a juste 2 jours. 

Donc a moins que ca soit une ferme avec un abattoir sur place, ca garantit pas que la viande soit fraiche. 

Salut @Snoopy_ en 10/15 ans les choses ont peut-être changées (je pense), de ce que je me souviens, la viande n'était pas congelée mais sous vide. Mais que ce soit en ferme, à l'épicerie ou sur le marché, constat: la viande (bonne et mauvaise LOL) est trop chère! 

[Sam81]

il y a 3 minutes, rainbow21 a dit :

 

Des économistes disent que les USA c'est en ce moment une économie en K en ce moment les très riches gagnent de plus en plus et la classe moyenne s'appauvrit de plus en plus. Donc si t'es très riche achètes ton visa à un million avec la tête de Donald Trump dessus et tu gagneras encore plus d'argent autrement passes ton chemin ou alors faudra que ton employeur paie 100000 dollars pour ton visa de travail.

Salut @rainbow21 c'est vraiment n'importe quoi ce truc du visa Trump, c'est guignolesque! Si ce n'était pas vrai, on pourrait presque en rire!

en ce moment les très riches gagnent de plus en plus et la classe moyenne s'appauvrit de plus en plus = un peu la même situation en France et dans bien d'autres pays (je pense).

[rainbow21]

il y a 8 minutes, Sam81 a dit :

Salut @rainbow21 c'est vraiment n'importe quoi ce truc du visa Trump, c'est guignolesque! Si ce n'était pas vrai, on pourrait presque en rire!

en ce moment les très riches gagnent de plus en plus et la classe moyenne s'appauvrit de plus en plus = un peu la même situation en France et dans bien d'autres pays (je pense).

C'est partout en occident ce qui m'étonne c'est qu'en gros on vote pour des gens qui amplifient ce phénomène ... Ca ressemble de plus en plus à une forme de gouvernement par les multinationales et les très riches un peu comme dans Continuum la série SF canadienne. Faut éviter que cette dystopie arrive.

[Snoopy_]

54 minutes ago, Sam81 said:

Salut @Snoopy_ en 10/15 ans les choses ont peut-être changées (je pense), de ce que je me souviens, la viande n'était pas congelée mais sous vide. Mais que ce soit en ferme, à l'épicerie ou sur le marché, constat: la viande (bonne et mauvaise LOL) est trop chère! 

La viande sous vide c'est encore pire que la viande congelée. Ici ils vendent dans les supermarchés de la viande importée de Nouvelle Zélande avec etiquette "fraîche"  . Mais ce n'est pas vraiment frais comme ils prétendent puisque c'est sous vide comme tu dis. Mais le gout est bizarre et meme ca se voir de la couleur de cette viande qu'elle n'est pas fraîche. Meme la viande congelée a la couleur et le gout plus frais.

[Sam81]

il y a 5 minutes, Snoopy_ a dit :

La viande sous vide c'est encore pire que la viande congelée. Ici ils vendent dans les supermarchés de la viande importée de Nouvelle Zélande avec etiquette "fraîche"  . Mais ce n'est pas vraiment frais comme ils prétendent puisque c'est sous vide comme tu dis. Mais le gout est bizarre et meme ca se voir de la couleur de cette viande qu'elle n'est pas fraîche. Meme la viande congelée a la couleur et le gout plus frais.

Importer de Nouvelle Zélande, aucun sens! Avis perso

De mémoire le veau du Québec n’était pas mauvais et le porc aussi, et la poutine de chez Paulo et Suzanne une tuerie

[crazy_marty]

16 hours ago, Snoopy_ said:

Il y a une ferme locale ici qui vend de l'agneau ici, mais paradoxalement si on veut acheter la viande sur place ils vendent que du congelé, leur viande fraîche non congelée est distribuée dans  les supermarchés locaux.

La raison c'est qu'ils doivent transporter les animaux a l'abattoir plus loin. La carcasse fraîche  arrive au supermarché directement de l'battoir . Alors que lorsque la carcasse retourne de l'abattoir à la ferme ils congèlent la viande parce qu'ils ne vendent pas en grande quantité comme au supermarché . Alors qu'au supermarché tu peux acheter de la viande d'agneau qui a été abattu il y a juste 2 jours. 

Donc a moins que ca soit une ferme avec un abattoir sur place, ca garantit pas que la viande soit fraiche. 

 

En fait, ça dépend ... si la viande est congelée immédiatement, elle peut en fait être plus fraîche que de la viande non congelée mais qui a transité plusieurs jours dans des frigos. Tout est une question de "timing", plus que de congélation ou non congélation. 

 

L'agneau de NZ est souvent congelé immédiatement, puis envoyé partout dans le monde. Il est donc "frais". Une fois ici par contre, dans certaines épiceries, il est vendu décongelé. Et perd donc rapidement sa fraîcheur.

[crazy_marty]

4 hours ago, rainbow21 said:

C'est partout en occident ce qui m'étonne c'est qu'en gros on vote pour des gens qui amplifient ce phénomène ... Ca ressemble de plus en plus à une forme de gouvernement par les multinationales et les très riches un peu comme dans Continuum la série SF canadienne. Faut éviter que cette dystopie arrive.

 

C'est surtout qu'on veut tout de la part du gouvernement, le plus proche de gratuit possible, sans vouloir faire aucun effort ou sacrifice. Que les riches fassent de l'argent, ça a toujours été le cas depuis la nuit des temps, mais à moins d'être héritiers ou gagnants du loto, ils ne deviennent pas riche par hasard : ils ont travaillé pour. Et pas juste 9-5 en semaine.

[rainbow21]

Il y a 13 heures, crazy_marty a dit :

 

C'est surtout qu'on veut tout de la part du gouvernement, le plus proche de gratuit possible, sans vouloir faire aucun effort ou sacrifice. Que les riches fassent de l'argent, ça a toujours été le cas depuis la nuit des temps, mais à moins d'être héritiers ou gagnants du loto, ils ne deviennent pas riche par hasard : ils ont travaillé pour. Et pas juste 9-5 en semaine.

 

Ca dépend y a une partie de mythe là-dedans oui ils ont beaucoup travaillé mais cela ne suffit pas pour devenir riche y a plein d'américains qui travaillent dur qui prennent aucun congé et qui sont pauvres. Ca ne suffit pas vraiment faut avoir de bonnes relations, les mecs qui créent dans un garage en fait pour beaucoup leurs parents venaient déjà de la classe aisée et avait des relations. Les garages étaient gigantesques vu la richesse de leurs familles.