Jump to content
  • 0
Sign in to follow this  
tenshi

Boulangerie/pâtisserie au canada ?

Question

Bonjour, je suis actuellement étudiant en boulangerie-pâtisserie pour l'obtention d'un bac professionnelle.

Je voudrais savoir si il est difficile de s'installer au canada en tant que patron pour ma profession ?

Est-ce que mon diplôme aura la même équivalence au canada quand France ?

et si il est plus avantageux d'ouvrir une boulangerie ou une pâtisserie ?

Merci d'avoir pris le temps de lire mes quelques préoccupations.

Share this post


Link to post
Share on other sites

6 answers to this question

Recommended Posts

  • 0

Bonjour,

Cette profession n'est pas protégée par un ordre professionnel donc la reconnaissance des diplôme n'est que si tu voulais poursuivre des études au Canada.

Il y a plusieurs pâtisserie-boulangerie qui s'ouvrent donc la concurrence est assez grandes. Je pourrais te nommer 2 qui sont dans mon coin de ville, mais il y en a plusieurs autres dans la ville de Québec et ses environs.

Il y a la Boîte à pain http://www.quebecplus.ca/quebec/venues/la-boite-a-pain-inc-fr (je m'excuse je n'ai pas trouvé leur site) aussi le Croquembouche http://www.lecroquembouche.com/. Dans les 2 cas ces personnes ont commencé très petits et ils ont travaillé plus que fort. Le premier a même reçu un prix il y a quelques années! Comme je t'ai dit, je te cite que 2 exemples. Dans les pages avec une simple recherche j'ai trouvé ceci http://www.pagesjaunes.ca/search/si/1/Patisseries/Quebec, et je ne parle pas de Montréal qui en a plus.

Donc il te faut un excellent plan d'affaires. À Québec le Fond d'emprunt économique pourra t'aider autant pour le côté financier que pour le plan d'affaires http://web.fonds-emprunt.qc.ca/. L'équipe est excellente!

J'espère avoir répondu quelques unes de tes questions!

Share this post


Link to post
Share on other sites
  • 0

merci beaucoup berla sa me donne déjà une petite idée de ton coin.

Share this post


Link to post
Share on other sites
  • 0

bonjour

Se coup si, je voudrais savoir si il y a des magasin de matérielle professionnel pour tout se qui est machine dans l'alimentaire ? (ex: métro pour la France)

Je voudrais aussi savoir quel son les produits régionaux ? car je ne connais que le sirop d'érable :whistlingb:

et si les prix des produits dans les boulangerie-pâtisserie ? ceux que vous avez en tête bien sur ...

Je remercie les quelque personnes qui vont prendre le temps de me lire et de me répondre

salutation Tenshi

Share this post


Link to post
Share on other sites
  • 0

Il a plusieurs magasin de fourniture dans lalimentaire , moi je vien du saguenay donc en région je parle que pour la ! il a des magasin comme eugène allard qui ont beaucoup de matériel tant en cuisine que en patisserie , jai vue plusieur commerce dans cette branche également mais je ne peut malheureusement pas dire le nom !

Pour le saguenay lac-saint-jean le produit régionaux par excellence est le bleuets ! le cidre de pomme , font dexcellent produit !

Personellement , jai mon diplome de patisserie obtenue au québec , et entre leurope et le québec vaut mieux rester en europe pour la patisserie , au québec les dessert sont evidamment bon mais pas de la qualité et de la beauté de ceux en europe .

mais avec tes etudes ici en europe de boulanger patissier , si tu ne part pas toute suite dans ton propre commerce , je suis persuader que tu va très vite trouver preneur au québec , a mon école , notre professeur nous a expliquer que souvent cela arrivais que des boulanger deurope vienne sinstaller au québec car il a une manque demployer dans la boulangerie !

Jespere tavior aider un peu dans tes interrogation malgré que ce que je dit est pas mal brouillon x)

Share this post


Link to post
Share on other sites
  • 0
bonjour

Se coup si, je voudrais savoir si il y a des magasin de matérielle professionnel pour tout se qui est machine dans l'alimentaire ? (ex: métro pour la France)

Je voudrais aussi savoir quel son les produits régionaux ? car je ne connais que le sirop d'érable :whistlingb:

et si les prix des produits dans les boulangerie-pâtisserie ? ceux que vous avez en tête bien sur ...

Je remercie les quelque personnes qui vont prendre le temps de me lire et de me répondre

salutation Tenshi

Je ne sais pas si cela peut répondre à une partie de tes questions

http://www.plateformeagrotourisme.qc.ca/Accueil/ResponsableAgrotouristique.aspx

http://www.agrireseau.qc.ca/LegumesChamp/nousjoindre.aspx

http://www.terroirsquebec.com/index.php

http://www.tablesetrelaisduterroir.com/fermes.html

http://www.recettes.qc.ca/terroir/

Share this post


Link to post
Share on other sites
  • 0

merci beaucoup Vicky et Berla de m'avoir répondu si vite avec tant d'information. vous avez répondu a mes question pour votre région .

Salutation Tenshi

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.



×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer notamment des publicités ciblées en fonction de vos centres d'intérêt, de réaliser des statistiques de visites et de vous permettre de partager des informations sur les réseaux sociaux. Terms of Use Privacy Policy Guidelines