Les pieds dans les plats

[BiscuitDérable]

Puisqu'il est souvent question de la disponibilité/variétés/qualité des aliments du Québec sur le forum, j'ai pensé vous parler du coffret DVD "Les pieds dans les plats" qui regroupe 16 des meilleurs épisodes de la populaire émission culinaire du même nom.

D'abord, dans cet ouvrage, on ne se contente pas que de nous présenter des recettes. On nous fait voyager à travers le Québec et son histoire. De la petite Italie de Montréal aux îles de la madeleine et en passant par le terroir... presque un guide touristique!

Maintenant, l'aspect qui je crois pourrait intéressé le plus les nouveaux arrivants amoureux de l'art culinaire, c'est qu'on nous présente non seulement les meilleurs produits, mais aussi les endroits ou se les procurer. Encore mieux, on nous donne souvent des alternatives aux recettes, en fonction des saisons et des régions où nous sommes.

Les plats préparés avec humour par nos 2 animateurs hors pair Daniel Pinard et Josée di Stasio sont généralement simples et rapides.

Vous me direz que l'air un peu vendeur, mais c'est parce que je suis tombé sous le charme!

Au plaisir,

Biscuit.

[Nicolas]

C'est vrai que c'est bien sympa cette émission ! Ceux qui ont le satellite en France peuvent voir certaines de leurs émissions sur Gourmet TV (et non Cuisine TV autant que je m'en souvienne).

J'aime bien ça aussi : http://radio-canada.ca/actualite/lepicerie/ ils ont un peu réduit leurs archives mais c'est très intéressant de voir les vidéos sur internet.

[parati]

J'aime bien l'émission de Josée, j'ai ainsi découvert quelques endroits stratégiques pour faire ses courses et où trouver l'introuvable. (et des idées de recettes)

http://www.telequebec.tv/aladistasio/

Dans les programmes de cuisines il y a

Qu'est-ce-qui mijote?

http://www.tqs.ca/emissions/questcequimijote/

Ricardo sur radio canada

http://radio-canada.ca/television/ricardo/

A Caféine, ils ont aussi une chronique culinaire qui donne des idées intéressantes

http://www.tqs.ca/emissions/cafeine/ThierryDaraize/

Avec Cultivé bien élevé à Téléquébec, on visite le pays et on découvre les produits du terroir.

http://www.telequebec.tv/cultive/index_cadre_H.html

Et bien sûr l'épicerie.

Bonnes découvertes et dégustation

Parati

[Nicolas]

Ricardo