Il y a un test tout simple pour savoir si les casseroles vont sur l'induction. Il faut prendre un aimant et le poser sur le cul de la casserole, s'il reste accroché alors c'est bon. Pour info, les métaux, qui fonctionnent, sont l'acier émaillé, la fonte, l'inox ferreux, l'aluminium avec un fond ferromagnétique Pour être efficace, une casserole induction doit répondre aux critères suivants : - La casserole induction doit être équipée d?un fond suffisamment épais, au moins 2 cm. - La casserole induction doit être de préférence en inox 18/10 pour bien résister aux hautes températures engendrées par l?induction.