Bonjour,
Si tu regardes le lien officiel IRCC, il n'est pas fait mention d'une activité particulière ou d'une liste de professions précises :
https://www.canada.ca/fr/immigration-refugies-citoyennete/services/immigrer-canada/travailleurs-qualifies-quebec/programme-mobilite-internationale-plus-csq.html
Néanmoins, je pense que la fameuse "Lettre d'invitation MIFI" sera conditionnée à une expérience dans une des professions en pénurie de main d'œuvre ou avec la preuve d'une offre d'emploi provenant d'un employeur.