En tant que touriste ce qui m'a surpris, dans les restaus dit de "malbouffe" (fast food), c'est l'incroyable présence de VRAIS frites, pas les frites genre MacDo et même la plupart des restaus en France où on te sert des frites congelées, au Québec il y a un bon goût de patate. Ca me surprend car ils pourraient se faire une meilleure marge en prenant des frites congelées...