Ottawa déclare la guerre aux gras trans . Une résolution adoptée mardi soir par le Parlement canadien oblige le gouvernement de Paul Martin à légiférer rapidement afin d'interdire, dès l'an prochain, l'utilisation d'acides gras trans artificiels (gras trans) dans tous les produits alimentaires vendus au pays. Cette résolution audacieuse proposée par le Nouveau parti démocratique a été adoptée en Chambre par un vote de 193 députés contre 73. . L'idée de retirer cette substance néfaste de l'alimentation des Canadiens était visiblement assez populaire chez les libéraux puisque tous leurs ministres se sont prononcés en faveur de la résolution, même si elle émanait d'un parti d'opposition. Sur l'ensemble des députés présents, 69 conservateurs, dont leur chef, Stephen Harper, ainsi que 4 libéraux se sont prononcés contre la résolution. Le Canada, l'un des précurseurs dans la lutte contre le gras trans . De l'avis de plusieurs observateurs, l'interdiction d'utiliser des gras trans dans tous les produits alimentaires distribués au Canada aura un impact notable sur les habitudes de consommation des Canadiens. L'adoption d'une telle loi au Canada fera du pays un précurseur sur la scène internationale en matière de lutte contre les gras trans. En effet, dans un an, le Canada sera le deuxième pays du monde à avoir interdit l'utilisation des acides gras trans artificiels sur son territoire. Les Canadiens, de grands consommateurs de gras trans . Ces substances qu'on retrouve notamment dans les biscuits, les céréales et les croustilles sont responsables de nombreuses maladies cardiaques chez ceux qui en consomment. Au Canada, la consommation de gras trans connaît l'un des taux les plus élevés au monde. En effet, selon des études, les Canadiens absorberaient jusqu'à 10 grammes d'acides gras trans articifiels par jour. Les jeunes canadiens en consommeraient jusqu'à quatre fois plus. Source : Radio-Canada http://www.radio-canada.ca/url.asp?/nouvel...esolution.shtml