Sans doute parce que Peanut est gaspésienne http://www.oyez.ca/Cabaret/menus/menubongout.html c'est là où j'ai mangé (y'a 2 ans) Cipâte du seigneur Hébert 25,95 $ Toutes les régions semblent vouloir se disputer l'origine de ce classique de la gastronomie québécoise. Il faut cependant savoir que l'ancêtre du cipâte est d'origine amérindienne. L'utilisation d'une pâte feuilletée est ce qui fait qu'on se l'approprie. Quel est donc le secret d'un bon cipâte? Prenez du lard, du gibier, du porc, des pommes de terre, assaisonnez de cannelle, de clou de girofle, de gingembre et de muscade. Faites cuire en sauce, disposez en étages, faites cuire au four et vous obtiendrez un pâté consistant qui saura satisfaire les appétits les plus voraces. Super cher ce restau, mais il y a un spectacle en même temps.