avrorafrix
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Et si jamais tu cherches une solution pratique pour faire de la chantilly rapidement, un siphon avec des cartouches de crème peut être une bonne option. C'est portable et pratique, idéal pour la pâtisserie à la maison ou en extérieur. Tu peux jeter un œil ici chantilly siphon.
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Oui, la crème fraîche liquide existe, mais elle est plus rare au Québec. Ici, tu trouveras surtout de la crème 35 % à fouetter, qui peut remplacer la crème fraîche dans la plupart des recettes. Quant à la crème sure, ce n'est pas tout à fait pareil : elle est plus acide et plus épaisse.
