Un grand chef français s'installe à Montréal au Casino

[immigrer.com]

Joël Robuchon ouvrira un restaurant au Casino de Montréal

MÉLODIE LAMOUREUX, AVEC LA PARTICIPATION DE THIERRY DARAIZE Lundi, 27 avril 2015 21:04 MISE à JOUR Lundi, 27 avril 2015 21:08

Après Hong Kong, Paris, Las Vegas, Shanghaï, Londres, New York, Mumbai, Genève et Miami, le chef français Joël Robuchon s’installerait à Montréal.

Selon ce qu’a appris Le Journal, le chef de renommée mondiale devrait ouvrir un restaurant au Casino de Montréal. L’annonce devrait être faite par le Casino dans les prochains jours, avec un dévoilement du menu.

Un parcours impressionnant

Né en 1945 dans la région de Poitiers, en France, Joël Robuchon a rapidement pris d’assaut les cuisines du monde entier pour y faire valoir une cuisine méticuleuse et raffinée, notamment en Asie, où il bénéficie d’un statut de star. Ses plats font preuve de saveurs délicates et d’un esthétisme alléchant.

En plus d’être lauréat de plusieurs prestigieux titres, dont Meilleur Ouvrier de France (1976), Chef de l’année (1987) et Cuisinier du siècle (1990), Robuchon est également le chef qui détient à ce jour le plus d’étoiles Michelin, soit 28.

L’empire culinaire de Joël Robuchon se divise en deux types d’adresses bien distinctes : soit les Restaurants et les Ateliers. C’est une adresse de type Atelier, c’est-à-dire plus accessible et conviviale que ses autres propriétés, qui devrait ouvrir à Montréal. La construction se déroulera au cours des prochains mois.

suite et source : http://www.journaldemontreal.com/2015/04/27/le-chef-de-renom-international-joel-robuchon-ouvrira-son-restaurant-au-casino-de-montreal

[SarahJade]

C'est au casino de Charlevoix qu'on voulait qu'il s'installe!!